关于中伏，北方有句老话说“头伏饺子二伏面”，论起面点学问，我们中华民族的饮食文化可是领头羊。那么中伏是吃面条吗？中伏为什么吃面条?

中伏是吃面条吗

中伏确要吃面，相信很多人都听过“头伏饺子二伏面”这句俗话，主要在北方地区更为流行，但一些南方区域也会受到影响。关于为什么大热天吃面的由来可能要追溯到东晋灭亡之后的南朝。在南朝宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”也就是说，农历六月伏天要吃面条，能辟邪。按照中国古人的看法，五月是一个坏月份，多阴雨，衣物谷子容易霉烂、作物也容易遭受虫害。总之，五月这个月份什么事都不吉利，被称为“恶月”。为了躲避这个倒霉的月份，人们费尽心思的琢磨很多忌讳比如不可以晾晒东西、不可以进行建筑、不可以迁移、不可以结婚等等而到了六月入伏，天气终于开始好转，这些忌讳的事都可以开始干了。现在的人都注重仪式感，所以为了去除恶月的倒霉气，他们也要进行些什么活动。而这时候麦子刚刚收获，天时地利人和，就有了吃面条的习俗。

中伏为什么吃面条吗

1、历史缘由

南朝梁宗懔在《荆楚岁时记》中作了解释：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”在中国古代，因为5月多阴雨，容易让谷物潮坏，衣服等发霉，所以人们将五月视为“恶月”，而六月因为跟“恶月”的沾边，故也需要“辟恶”。而传统医学认为，小麦味甘，性凉，有养心安神，益气除热，除烦止渴的功效。中伏时期又恰逢是新麦成熟收割的时候，想想在辛苦劳作收割后吃上一碗由自己劳动所得的新鲜麦子两做成的汤面，然后淋漓地出一身大汗，是多么美满的感觉，而且既能尝鲜又可以驱瘟疫避邪气。

2、天气影响

中伏天候长期处在高温，炎热的天气容易让人吗没有胃口、食欲不振，而面条有个好处是它能增进人的食欲。三伏里中伏的气温可以说是最高的，中国大部分地区一年中最热的一段时间就是在中伏。在这么酷暑的天气里，肯定没有什么食欲，即使美味的食物摆在面前也没有胃口去吃它。可是面条就有这一神奇之处与其他的食物不一样，它能增进人的食欲。

中伏吃面条可以辟邪，而且气温较高的天气里可以激起食欲。但有的地方有没有这个说法，所以大家仅供参考。